Le goût de la vie
Les épices pour prendre soin de soi en hiver
Avec le froid, profitons d’un délicieux plat revigorant, d’une boisson chaude ou d’un dessert réconfortant pour nous envelopper de douceur ! Notre organisme se repose et se revitalise. Même si un petit rhume peut parfois pointer le bout de son nez, c’est un excellent rappel de l’importance de prendre soin de soi en hiver, et pourquoi pas avec les épices ?
En hiver, l’envie de se ressourcer et de réconfort prédominent, c’est le moment parfait pour savourer de délicieux plats de saison qui nous réchauffent le cœur. On recherchera pendant cette période des épices qui peuvent nous réchauffer, nous sécher intérieurement, qui nous aident à éliminer et à digérer.
Mes 9 recettes d’hiver
Le petit déjeuner pour bien commencer sa journée
Facile à cuisiner, avec des ingrédients peu coûteux, voila de quoi bien commencer sa journée pour prendre soin de soi en hiver. Avec de la Cannelle de Ceylan et du Gingembre frais râpé.
Les épices sont toutes indiquées pour vous soigner en cas de refroidissements ou de rhume. Voyez comme faire dans cette recette d’hiver avec les épices suivantes :Gingembre – Poivre – Cannelle. Ce trio est ultra bénéfique pour passer l’hiver confortablement !
Une bonne soupe chaude? Oui mais avec des épices!
Une recette qui explique comment utiliser les épices pour faire une soupe savoureuse. Avec du curcuma, des clous de girofle, du poivre et des graines de cumin.
Un dessert de fruits de saison avec des clémentines, aux épices évidemment
Un dessert fruité, ensoleillé, avec ce fruit d’hiver qu’est la clémentine, de l’anis étoilé ou badiane et de la cannelle
Une boisson réconfortante : le thé Chai
Une boisson savoureuse et très aromatisée comprenant du gingembre frais, de la cannelle de Ceylan, des clous de girofle et des gousses de cardamome verte
La recette du vin chaud aux épices
Une recette à déguster en période de grand froid pour se réchauffer entre amis. Avec de la cannelle en bâtons, de la badiane (ou anis étoilé) du clou de girofle, du gingembre et de la noix de muscade.
Des crudités en hiver? Oui, c’est aussi de saison
Parce qu’on peut aussi manger des crudités en hiver! Et parce qu’on peut aussi épicer le tofu pour le rendre savoureux, cette recette végétarienne est à conseiller !!! Avec du curcuma en poudre Bio, des graines de cumin, du poivre noir et du poivre de cayenne.
Un velouté aux multiples saveurs et textures
Un velouté qui gagne en saveur et en texture grâce à l’huile épicée qui se rajoute au dernier moment. Voici une recette d’hiver pour les grands jours !
Des biscuits à la cannelle, noix de muscade et au clou de girofle
Les biscuits de la joie, faciles et savoureux. Cette recette d’hiver nous plonge dans le bonheur de partager des petites choses, d’éternité Cocoon à la maison avec ces petites friandises réconfortantes.
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