Avec le froid, savourons une tisane réconfortante, un café chaleureux ou une boisson chaude! Notre organisme se repose et se revitalise. Même si l’on est parfois légèrement enrhumé, cela nous rappelle l’importance de prendre soin de nous. En hiver, l’envie de se ressourcer prend le dessus et c’est le moment idéal pour profiter des plats de saison.
On recherchera donc pendant cette période des épices qui peuvent nous réchauffer, nous sécher intérieurement, qui nous aident à éliminer et à digérer.
Voici quelques recettes de saison
Facile à cuisiner, avec des ingrédients peu coûteux, voila de quoi bien commencer sa journée
Avec comme épices :
- de la Cannelle de Ceylan (qu’on peut acheter ici)
- du Gingembre frais râpé
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Vous êtes enrhumé? Cette infusion d’épices vous guérit en moins de temps qu’il ne faut
Les épices sont toutes indiquées pour vous soigner en cas de refroidissements ou de rhume. Voyez comme faire dans cette recette d’hiver avec les épices suivantes :
Gingembre – Poivre – Cannelle
Ce trio est ultra bénéfique pour passer l’hiver confortablement !
❄
Une bonne soupe chaude, oui mais avec des épices!
Une recette qui explique comment utiliser les épices pour faire une soupe savoureuse
Avec comme épices:
- du curcuma (curcuma que j’achète personnellement ici)
- des clous de girofle
- du poivre
- des graines de cumin
🚀
Un dessert d’hiver grâce aux fruits de saison: les clémentines, aux épices évidemment
Un dessert fruité, ensoleillé, avec ce fruit d’hiver qu’est la clémentine
Avec comme épices:
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Une boisson réconfortante aux épices : le thé Chai
Une boisson savoureuse et très aromatisée
Avec comme épices :
-
- du gingembre frais
- de la cannelle de Ceylan,
- des clous de girofle
- des gousses de cardamome verte
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La recette du vin chaud aux épices
Une recette à déguster en période de grand froid pour se réchauffer entre amis
Avec comme épices :
- la cannelle en bâtons
- la badiane (ou anis étoilé)
- le clou de girofle
- le gingembre
- la noix de muscade
💫
Des crudités en hiver? Oui, c’est aussi de saison. Avec du tofu bien épicé
Parce qu’on peut aussi manger des crudités en hiver!
Et parce qu’on peut aussi épicer le tofu pour le rendre savoureux,.
Cette recette d’hiver est à conseiller !!!
Avec comme épices :
- du curcuma en poudre Bio
- des graines de cumin
- du poivre noir
- du poivre de cayenne
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Un velouté aux multiples saveurs et textures
Un velouté qui gagne en saveur et en texture grâce à l’huile épicée qui se rajoute au dernier moment. Voici une recette d’hiver pour les grands jours !
Avec comme épices:
- des graines de cumin
- du poivre noir
- du curcuma
- de la cannelle
- de la cardamome
- du gingembre
- des clous de girofle
😋
Des biscuits à la cannelle, noix de muscade et aux clous de girofle
Les biscuits de la joie, faciles et savoureux.
Cette recette d’hiver nous plonge dans le bonheur de partager des petites choses, d’éternité Cocoon à la maison avec ces petites friandises réconfortantes.
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