Une tisane d’épices excellente au printemps ☘️

Comme un glacier qui fond goutte à goutte, le froid et le manque de lumière disparaissent petit à petit au printemps.

Le climat se réchauffe timidement.

Pendant l’hiver, nous sommes poussés par la nature à nous calfeutrer bien au chaud pour  recharger nos batteries.

Au printemps par contre, avec la nature qui se réveille un peu plus chaque jour, notre corps sort de son engourdissement hivernal et les premiers rayons de soleil nous poussent à bouger.

L’engourdissement hivernal nous a empêché d’éliminer les graisses, les surplus alimentaires. Il est temps de sortir, de bouger, d’éliminer, de drainer.

L’humidité autour de nous au printemps rend possible toute cette étonnante croissance verte. Avant le soleil chaud de l’été qui assèche, l’humidité du printemps est bien présente autour de nous mais aussi dans notre corps, provoquant écoulement nasal, mucus digestif, rétention d’eau.

Les épices du printemps

Alors dans ce contexte printanier d’énergie retrouvée et d’humidité, les épices viennent nous aider à nettoyer, éliminer, drainer, sécher.

La tisane d’épices du printemps est à réaliser à partir de 3 épices communes: des graines de fenouil, de cumin et de coriandre. 

Ces trois graines sont fabuleuses pour la détoxication, la perte de poids et la lutte contre les excès d’eau dans le corps.

Attention, les personnes “toutes sèches” ne doivent pas consommer de cette tisane qui aggraverait leur état.

tisanes de trois epices du printemps
Graines de fenouil coriandre et cumin (du bas vers le haut)

Les graines de cumin

Les graines de cumin diminuent les ballonnements et l’aérophagie, elles sont diurétiques. Elles facilitent l’absorption des minéraux par le gros intestin et purifie le sang.

Le cumin aide de manière générale également à la perte de poids.

Les graines de coriandre

Les graines de coriandre réduisent les inflammations de l’estomac, du sytème digestif et urinaire. Elles sont diurétiques, stimulantes et tonifiantes.

Les graines de fenouil

Les graines de fenouil augmentent le pouvoir digestif et purifie le foie.

 

Comment réaliser la tisane du printemps ?

Rein de plus simple. Vous vous procurer ces trois épices.

CuminCoriandreFenouil

Ensuite, vous …

  • faites bouillir de l’eau (1 litre dans une casserole)
  • ajoutez les graines entières de cumin, de coriandre et de fenouil (une cuillère à soupe de chaque graines).
  • laissez infuser pendant 5 minutes
  • filtrez et savourez

Vous pouvez boire cette tisane à chaque repas pendant deux semaines pour un véritable effet drainant ou selon votre plaisir, quand vous voulez…

Si vous souhaitez en faire une plus petite quantité, vous ajustez les quantités de graines en fonction.

Le mélange est revitalisant, doux.

Il aide à réchauffer votre circulation et stimule votre métabolisme et système digestif, rétablissant la vitalité là où la paresse hivernale abonde.

Sa douce amertume accélère le processus de désintoxication et purifie le sang.

Il restaure le tonus et l’étanchéité des tissus gonflés par l’eau.

C’est une formule apaisante qui réduit l’agitation et l’inflammation.

Attention, comme il est diurétique, n’en buvez pas avant de vous coucher, sinon vous devrez vous réveiller pour éliminer.

cumin coriandre fenouil trois épices pour une tisane de printemps
La tisane du printemps

Et vous, les gourmands?

Est-ce que vous faites partie de ces personnes qui prennent soin de leur corps après l’hiver
grâce aux épices ?

 

 

Merci à Amrita Sondhi (The taste of Ayurveda, More Healthful, Healing Recipes for the Modern Ayurvedic) pour cette recette formidable. 

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