Clémentines aux épices
Des Clémentines aux épices : badiane, cannelle ! Une joie de gouter ce dessert simple et savoureux en hiver!
Ingrédients
- 6 clémentines pelées
- 2 clémentines pressées en jus
- 50 cl eau
- 80 gr sucre
- 20 gr sucre vanillé
Epices
- 1 baton de cannelle
- 2 étoiles de Badiane
Instructions
- Mettre dans une casserole jusqu'à ébullition les ingrédients suivants: - le jus des 2 clémentines- les épices- l'eau- le sucre- le sucre vanillé
- Quand le mélange bout, rajouter les clémentines épluchées
- Laisser chauffer 5 minutes
- Sortir les clémentines
- Laisser bouillir sans les clémentines jusqu'à la formation d'un sirop (5-7 minutes)
Dressage
- Placer les clémentines dans le plat de dressage ou les ramequins selon votre préférence
- Filtrer au dessus des clémentines le sirop épicé
Bonne dégustation ! 😋
Notes
Une recette du blog Epices Santé www.epices-sante.com