faire bouillir dans un litre d'eau les 4 épices ensemble pendant 5 à 10 minutes
Dans un poêlon
Faites bouillir le lait seul. Laissez-le monter et redescendre quelques fois. A surveiller: dès qu'il monte, on retire la casserole, puis on la remet, on la retire, etc.
Rajouter dans le lait, les épices avec l'eau, le sucre
En dernier lieu, rajouter le thé noir qui ne doit infuser que pendant 30 secondes