Petit dejeuner sportif
De quoi tenir la matinée en forme, sans fringale, avec ce petit dejeuner sain et délicieux. Les épices sont la cannelle et le gingembre
Ingrédients
Par personne
- 1 poignée de flocons d'avoine
- 1 verre de jus de pomme BIO
- 4 pruneaux entiers (ou dénoyautés)
- 1 c. à soupe de noisettes concassées
- 1 verre eau
Epices
- 4 cm de bâton de cannelle de Ceylan
- 1 cm de gingembre rapé
Instructions
- Préparez les épices : râpez le gingembre et effritez le bâton de cannelle de Ceylan
- Dans une casserole, faites chauffer doucement sans faire bouillir le jus de pomme avec les épices pendant 5 minutes
- Rajoutez les pruneaux en fin de cuisson pour qu'ils ramollissent au contact du jus de pomme épicé
- Dans une autre casserole, faites chauffer les flocons d'avoine avec l'eau.
- Délayer et rajoutez de l'eau si nécessaire pour que le flocons ne soient pas collants mais forment une pâte appétissante.
Dressage
- Mettez les flocons d'avoine dans un bol
- Versez le jus chaud sur les flocons
- Saupoudrez des noisettes conacssées
Notes
Une recette du blog Epices Santé www.epices-sante.com